Reportajes

14 de Febrero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios

La biblia de la cocina: los mejores tips

Dicen que la práctica hace al maestro y no hay nada más cierto en el mundo de la gastronomía, mientras más veces cocines, mejor dominarás el tema. Temperaturas de cocción, manejo de ingredientes, cómo leer las recetas y ejecutarlas... Son cosas que uno va aprendiendo durante el camino. Y por eso, decidimos pedirle a nuestros chefs, blogueros y colaboradores que nos compartieran sus mejores...


14 de Febrero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Los 10 restaurantes imperdibles que debes conocer este verano

Cuánto se agradecen los buenos datos y por eso en este recorrido quisimos centrarnos en las aperturas que nos han quitado el sueño -durante el 2018 y el poco tiempo de este 2019- y que se han...

12 de Febrero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Recetario 3: Aperitivos ricos y fáciles

¡Llegó la tercera edición de nuestro Recetario digital de Platos y Copas! Esta vez con la temática de aperitivos fáciles y ricos.

5 de Febrero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Recetario 2: Platos de fondo

¡Llegó la segunda edición de nuestro Recetario digital de Platos y Copas! Esta vez con la temática de platos de fondo.

31 de Enero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Recetario 1: La hora del té

Porque nos encanta cocinar, decidimos crear un nuevo producto para todos nuestros foodies gozadores: los Recetarios digitales de Platos y Copas, cada uno con una selección de nuestras 15 mejores...

29 de Enero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Manual marino: los mejores tips y consejos para pescados y mariscos

Chile es uno de los países con mayor variedad en el mundo de pescados y mariscos, por lo que las opciones para consumirlos son infinitas. Para ello, debemos saber cómo escogerlos y prepararlos de...

25 de Enero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Mitos y verdades de la alimentación saludable

¿Morirse de hambre? ¿Consumir solo alimentos light o diet? ¿Tomar agua con limón en ayunas? Una serie de recomendaciones -con y sin fundamento- dan vueltas en internet y se transmiten de boca en...

18 de Enero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Más de 20 expositores se presentarán en una nueva versión de Feria de la Cerveza de Parque Arauco

Cervezas artesanales y una gran cantidad de degustaciones gratuitas son parte de lo que podrán disfrutar los asistentes.

16 de Enero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Cómo conservar los alimentos en verano para evitar enfermedades gastrointestinales

Salmonella, Hepatitis A y Listeria son algunas de las enfermedades que se pueden provocar por el consumo de alimentos contaminados. Para evitarlas, Sodexo entrega cinco consejos que mantendrán la...

16 de Enero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Todo lo que debes saber sobre las leches vegetales

Se les denomina leche, pero nada tienen que ver con el lácteo, más bien son bebidas preferidas por los vegetarianos, veganos e intolerantes a la lactosa, ya que, complementado con otros alimentos,...

15 de Enero de 2019 | Por Pierina | 0 comentarios
Glosario de coctelería

Palabras como garnish, dash o jigger son muy comunes en el mundo de los bartenders, pero son conceptos que no manejamos. Acá te contamos todo lo que debes saber, para convertirte en un verdadero...

28 de Diciembre de 2018 | Por Pierina | 0 comentarios
Gastronomía Colaborativa: Social Bar & Cocinas nuevo concepto cowork

SOCIAL Bar&Cocinas, es un moderno concepto de colaboración gastronómica, el cual fusiona lo mejor en coctelería y comida. Este Co-work gastronómico hoy invita a Virginias Burger, hamburguesas...

26 de Diciembre de 2018 | Por Pierina | 0 comentarios
Nespresso renueva Boutique Alto Las Condes

Un viaje sensorial a lo más profundo del café de especialidad es lo que podrán disfrutar los amantes de esta bebida en la renovada tienda de la marca, que invita a sumergirse en los aromas y...

26 de Diciembre de 2018 | Por Pierina | 0 comentarios
Para refrescar el verano desde Italia a tu mesa: San Pellegrino

Denominadas como "aguas que visten la mesa" S. Pellegrino y Acqua Panna reconocidas mundialmente, son ofrecidas en los espacios más estilosos del orbe, tanto en restoranes sofisticados como en casa...

17 de Diciembre de 2018 | Por Pierina | 0 comentarios
Kopi Luwak llega a Chile: el café más excéntrico y exclusivo del mundo

De escasa producción y un valor que supera los $100 mil pesos los 350 grs, este café de Indonesia se caracteriza por un complejo perfil de sabor en el que interviene un marsupial llamado civet, el...

17 de Diciembre de 2018 | Por Pierina | 0 comentarios
Regalos dulzones con Damien Mercier

Para esta Navidad, la chocolatería Damien Mercier presenta una novedosa propuesta, para una celebración mágica.

17 de Diciembre de 2018 | Por Pierina | 0 comentarios
delMoli: innovador emporio saludable en pleno Marchigüe

En medio de un entorno privilegiado nace esta propuesta basada en la creación de alimentos artesanales, 100% saludables y libres de glúten, elaborados a través de avanzados procesos pensados en...

17 de Diciembre de 2018 | Por Pierina | 0 comentarios
Ganadores Mesa de Cata LA CAV 2019

Cuatro expertos cataron a ciegas más de 2.300 vinos durante todo el año, donde el panel de expertos trabajó para escoger los mejores vinos en diferentes categorías.

12 de Diciembre de 2018 | Por Pierina | 0 comentarios
Recorrido: Los infaltables para celebrar

Llegó diciembre y las esperadas fiestas de fin de año. Navidad y Año Nuevo, no son cualquier celebración y requieren de una preocupación especial, que a veces nos inquieta más de la cuenta,...

5 de Diciembre de 2018 | Por Pierina | 0 comentarios
Campaña "Recicla tus juguetes" en beneficio de los niños de Coaniquem

"Recicla tus juguetes es una iniciativa de Parque Arauco, donde invita a sus clientes a llevar aquellos juguetes y rodados que estén en desuso y buen estado, para darles una segunda vida, donde se...