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Sandwich de Pino de prieta

Tiempo de preparación:

30 minutos

Porciones:

6

Ingredientes:

  • 1 kilo de prietas
  • 1 unidad de cebolla picada en cubitos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación:

1. Pelar las prietas, reservando sólo la carne.

2. En una sartén a fuego alto, calentar el aceite y saltear la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el azúcar y revolver.

3. Adicionar la carne de las prietas, cocinar por 5 minutos y servir.

4. Disponer en el pan amasado tibio y rellenar a gusto.

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