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Sándwich de mechada a lo pobre

Tiempo de preparación:

40 minutos

Porciones:

2

Ingredientes:

Para la mechada:
  • 500 gramos de pollo ganso (vacuno)
  • 1 unidad de zanahoria en cuadritos
  • 5 unidades de dientes de ajo picado fino
  • 1/2 taza de tocino en cuadritos
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 litro de cerveza
Para el “a lo pobre”:
  • 1 unidad de pan amsado
  • 1/2 unidad de cebolla en tiritas
  • 1 unidad de huevo
  • 200 gramos de papas fritas

Preparación:

Feria PlatosyCopas