platosycopas-cl-receta-aperitivos-picoteos-pannacottadesalmonahu.jpg
Panna cotta de salmón ahumado al eneldo

Tiempo de preparación:

20 minutos

Porciones:

6

Ingredientes:

  • crema fresca 250 cc
  • yogurt natural 1 unidad
  • salmón ahumado 200 gramo
  • gelatina sin sabor 1 cucharada
  • eneldo a gusto 1 unidad
  • sal y pimienta a gusto 1 unidad
  • Preparación:

    1. En una olla, calentar la crema con sal, pimienta y eneldo. Agregar la gelatina hidratada, incorporar y dejar enfriar levemente. 

    2. Añadir el salmón ahumado y procesar hasta obtener una crema lisa. Verter en 6 vasitos y dejar enfriar hasta cuajar. Decorar con eneldo fresco antes de servir.