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Lomo con porotos verdes, puerro, salsa de ostras y maní

Tiempo de preparación:

20 minutos

Porciones:

2

Ingredientes:

  • 1/2 taza de puerro
  • 1 taza de porotos verdes
  • 2 tazas de lomo vetado
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de maní
  • 1 unidad de Aceite de oliva a gusto
  • 1 unidad de sal a gusto

Preparación:

1. En un wok a fuego alto con gotas de aceite, saltear el puerro cortado en tiritas y los porotos verdes durante 3 minutos. 

2. Añadir la carne en cubos, la salsa de ostras y el maní. Cocinar por otros 3 minutos más hasta que la carne esté cocida. Retirar del fuego y servir de inmediato. 

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