pepino
Ensalada colorida de pepino

Tiempo de preparación:

10 minutos

Porciones:

2

Ingredientes:

  • 4 unidades de pepino pelados y cortados en cubos
  • 10 unidades de cerezas descarozadas y partidas en mitades
  • 1 unidad de pimentón amarillo pelado y cortado en juliana
  • 10 unidades de hojas de albahaca
  • 20 unidades de pistachos

Preparación:

1. En los platos a servir, disponer el pepino y encima agregar de forma decorativa el pimentón, cerezas, albahaca y pistachos.

2. Situar los ingredientes del aderezo en un frasco y batir enérgicamente. Verter sobre la ensalada y servir. 

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