platosycopas-cl-receta-emapandadehumitas
Empanadas de humitas

Tiempo de preparación:

45 minutos

Porciones:

6

Ingredientes:

  • 24 masas para freír
  • 500 gr. de pasta de choclo
  • 1 cebolla en cubitos
  • 200 gr. de queso en cubitos
  • Aceite para freír
  • Aceite de oliva

Preparación:

1. En una olla, dorar la cebolla con un poco de aceite de oliva. Luego, agregar la pasta de choclo y albahaca opcionalmente. Mezclar, salpimentar y dejar enfriar. 

2. Si fuese necesario y la preparación estuviera líquida, botar el agua. 

3. Para armar las empanadas, poner 1 cubito de queso y 1 cda. de pasta de choclo. Cerrar bien y freír en aceite caliente hasta que estén doradas. Servir con pesto.