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Camotes horneados

Tiempo de preparación:

60 minutos

Porciones:

4

Ingredientes:

  • 4 camotes
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal de mar y pimienta
  • Hierbas a gusto (orégano, tomillo, romero, etc)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 220ºC. 

2. Cortar los camotes en bastones y disponer en un bol. Agregar 1/4 taza de aceite de oliva, sal de mar, pimienta y las hierbas a gusto. Mezclar bien. 

3. Disponer los camotes sobre una lata para horno con papel aluminio en la base y previamente aceitado con el resto de aceite de oliva. 

4. Llevar al horno y cocinar durante 30 a 40 minutos, o hasta que estén dorados y suaves. Ir rotando los bastones cada 15 minutos para que la cocción sea pareja. Servir de inmediato.