Sweet caramel toffee  caramels on wooden table
Calugas

Tiempo de preparación:

40 minutos + frío

Porciones:

30

Ingredientes:

– 1 tarro de leche condensada
– 2 cdas. de mantequilla
– 3 cdas. de azúcar
– 4 cdas. de agua
– ½ taza de azúcar flor

Preparación:

  1. En una olla, disponer el agua con el azúcar. Una vez que hierva, agregar la mantequilla y la leche condensada. Revolver constantemente, hasta que la mantequilla se integre a la leche y así no se queme.
  2. Cocinar por 20 minutos aprox., hasta que esté con consistencia de caluga y al pasar la cuchara por la mezcla, se pueda ver el fondo de la olla.
  3. Verter en un molde de vidrio previamente enmantequillado y dejar enfriar. Cuando estén firmes, cortar en rectángulos y pasar por el azúcar flor.

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