anticucho_veggie.jpg
Anticucho veggie

Tiempo de preparación:

40

Porciones:

4

Ingredientes:

  • 4 unidades de choclo trozados en 4 partes
  • 1 unidad de cebolla morada cortada en cuartos
  • 1 unidad de zapallo italiano cortado en rodajas semi gruesas
  • 2 unidades de tomates de racimo cortados en cuartos
  • 1 unidad de pimentón amarillo cortado en cuartos
  • 1 unidad de romero a gusto
  • 1 pizca de sal
  • 1 unidad de pimienta a gusto
  • 4 unidades de palitos de brocheta

Preparación:

Pinchar cada verdura con los palitos en el orden que se prefiera. Disponer en una fuente para horno, cubrir con aceite de oliva, sal y pimienta y espolvorear abundante romero. Luego, llevar al horno a T° media y cocinar durante 30 minutos o hasta que los ingredientes estén cocidos. 

Feria PlatosyCopas