Actividades y clases de cocina en La Despensa de Platos y Copas

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¡Se viene el fin de semana más entretenido y gozador del año! La nueva versión de La Despensa de Platos y Copas en Santa Rosa de Apoquindo, donde podrás conocer las últimas novedades en gastronomía, comer rico en nuestros carritos y food trucks, gozar de las barras de cerveza artesanal… ¡y mucho más! Aquí te contamos… Read more »

La Despensa de Platos y Copas 2018

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Para todos los golosos, amantes de la buena mesa y quienes quieran vivir un entretenido panorama al aire libre, no se pueden perder la nueva versión de La Despensa de Platos y Copas en Santa Rosa de Apoquindo, con una enorme variedad de novedades gastronómicas, clases de cocina, food trucks, barras de cerveza artesanal y… Read more »

Un cocinero con mundo

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Fue en un viaje por Latinoamérica cuando el belga Mathieu Michel se enamoró de Chile y se quedó acá sin pensarlo dos veces. La idea era pasar un año recorriendo el continente, pero hoy han pasado 12 y ha armado un proyecto tan sólido que nuestro país se ha convertido en su hogar.  Texto: Camila… Read more »

Amor por la cocina casera: Tapas para compartir

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Antonio Mella ama la cocina y la de él es simplemente encantadora, fácil de digerir, pero lo mejor de todo es que es exquisita para disfrutar y compartir en familia. El chef ejecutivo de Nestlé sorprenderá en esta edición de La Despensa Gourmet con deliciosos picoteos.  Texto: Camila Vera Falabella. Empezó a cocinar de pequeño,… Read more »

Postres para sorprender

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Muchas veces nos da miedo acercarnos a la pastelería porque pensamos que es compleja, no nos atrevemos y preferimos comprar postres preparados, con esta clase no habrá nadie que no quiera meterse a la cocina. Texto: Camila Vera Falabella. Producción: Montserrat Schweitzer Díaz. Fotografía: Felipe Pinto Valdés. Francisco Burgos es el chef de partie de… Read more »

Coctelería para campeones con Ricardo Grellet y Verónica Vilches

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Ricardo Grellet y Verónica Vilches son una de las parejas más gozadoras que existen en la escena gastronómica local, donde haya buenos cocteles, alegría y un tremendo ambiente estarán ellos. Son el alma de la fiesta y por lo mismo no podían faltar en la nuestra. Ricardo el hotelero y el año 1996 conoció a… Read more »

Amor por el chocolate con Le Vice

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(José Antonio Carvallo, Le Vice Chocolat) Amor por el chocolate   Le Vice Chocolat partió como un sueño en un viaje de la familia de José Antonio Carvallo a Europa el año 2012. Ahí conocieron a distintos chocolatiers quienes le enseñaron su arte y de a poco se fue conformando la idea de un proyecto… Read more »

Sabores de Asia con Paulina Verdugo

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El arte, los viajes y la cocina han marcado la vida de Paulina Verdugo, quien imprime de alguna forma en sus llamativos platos un sello donde se fusionan todas esas experiencias que resumirá con sencillas pero deliciosas recetas en su clase de La Despensa Gourmet. Texto: Camila Vera Falabella.  Paulina Verdugo vivió un largo tiempo… Read more »

Del Blog a la Mesa

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  La mesa ha ido perdiendo su carácter principal, el de convocar, reunir y entretener a la familia. De a poco desaparecen esos momentos en que uno comparte, se pone al día y disfruta en torno a la comida. Al menos así era hasta que estas cuatro determinadas blogueras decidieron invitar a toda una generación… Read more »