Pescados y Mariscos

  • Merluza sobre salteado de espinacas con piñones y tomates de cóctel
  • Tagliolini de cochayuyo con ostiones y almejas
  • Perfume de pollo y camarones
  • Salmón con mojo de aceitunas
  • Salmón macerado en aceite de avellana, crujiente de piel de salmón, puré de topinambur, crujiente de avellanas tostadas
  • Papas nativas con choritos y mayonesa de ajos chilotes asados
  • Tiradito de pescado de roca con alcachofas laminadas

    Fácil y rápido

  • Corvina con salsa de avellana y pisco